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 Vegetarianismo (5) |
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La FAO y la OMS anuncian un enfoque unificado para la promoción del consumo de frutas y hortalizas
La ingesta insuficiente de frutas y hortalizas -un factor de riesgo clave para condiciones tales como cardiopatías, cáncer y obesidad- causa según las estimaciones unos 2,7 millones de muertes cada año, y figura entre los 10 principales factores de riesgo contribuyentes a la carga de mortalidad. Se estima que la baja ingesta de frutas y hortalizas es responsable del 31% de las cardiopatías isquémicas y del 11% de los accidentes cardiovasculares que se registran en el mundo. El porcentaje de casos de cáncer prevenibles causados por una baja ingesta de frutas y hortalizas oscila entre un 5% y un 12% respecto de todos los cánceres, y entre un 20% y un 30% respecto de los cánceres del tracto gastrointestinal superior. Español, inglés, francés - Enfermedades - En who.int |
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Asociación Vida Sana (España)
Entidad sin fines lucrativos para el fomento de la agricultura biológica. Ha creado avales de garantía como el de "Producto No Manipulado Genéticamente". Organiza BioCultura, Semana Verde Internacional, en Madrid y Barcelona. Cursos, publicaciones, campañas de sensibilización, exposiciones itinerantes, actividad internacional, etc. Web con información sobre agricultura biológica, consumo responsable, restaurantes biológicos, enlaces, etc. Español, catalán, francés, italiano - Agricultura Ecológica, España: Agricultura Ecológica, España: Salud Natural - En vidasana.org |
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Unión Vegetariana Internacional - IVU
Promoviendo el vegetarianismo en todo el mundo desde 1908. Con directorio internacional de sociedades miembros y colaboradores. Español, inglés, alemán, chino, esperanto, francés, italiano, japonés, portugués... - Vegetarianismo - En ivu.org |
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